Mis recetas :Tarta de Vegetales y Atùn

el

Hola :

Hoy les sugiero esta  tarta ,que es casi como una comida principal por la cantidad de ingredientes que lleva les encantarà.Voy a la receta

Ingredientes:

  • 1 tapa de masa hojaldre
  • 1 cebolla grande
  • 2 berenjenas grandes o  2 medianas
  • 1 Aji morròn chico o mitad de 1
  • 1 50 grs de aceitunas
  • 3 zapallitos verdes medianos
  • 2 latas de atùn ,desmenuzado natural
  • 2 grs de queso fort salut
  • Queso de rallar a gusto
  • Maicena para unir
  • Sal,Pimienta

Preparaciòn

Cortan la cebolla en juliana ,pelan las berenjenas y las cortan en bastones finitos ,el aji en tiritas ,en rodajas los zapallitos sin pelarlos ,una vez que todo esta cortado ,lo ponen en una bolsa de nylon para microondas ,la anudan y con el cuchillo la pinchan por todos lados ,luego la colocan en un bol plastico  o de ceramica para microondas ,lo cocinan por 20 minutos dejan enfriar y lo cuelan para que suelte todo el agua .Una vez que quedò casi seco ,lo ponen en un bol para microonda,con sal,pimienta ,el atùn ,queso rallado y la maicena para unir ,mezclan todo muy bien y lo llevan a 3 minutos de micro,remueven y si ven que todavia esta chirlo ,le agregan un poco mas de maicena y dos minutos mas de cocciòn.

Precalientan el horno de la cocina a gas o electrico .Utilizan para la tarta un molde de 25 o 30 cm ,rocian con aceite en aerosol y le ponen un poco de harina para que no se pegue.

Colocan la base de la tarta y esparcen el relleno ,antes de ponerle la otra tapa cortan en fetas el queso port salut,cierran como mas les guste con repulgue o apretando los bordes con un tenedor .La pinchan con el tenedor en varios lados de la tapa .Si les agrada agridulce ,se mojan los dedos con un poco de agua y humedecen  la tapa ,le espolvorean azucar ,para que se gratine .

Sugerencia  …comer tibia

Opción si no les gusta el atún ,pueden utilizar pollo que quizas les quedó de otra comida ,lo pican y mezclan ,queda muy sabroso.

Espero les guste ! A comer se ha dicho!

Adri Bosch

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s